汤圆怎么炸才不会爆裂,汤圆怎么油炸呢(汤圆一炸容易爆请问怎样炸才能不破)

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汤圆可以炸着吃吗 汤圆可以炸着吃的做法教程

汤圆怎么炸才不会爆裂

原料:速冻汤圆一袋,白芝麻、食用油各适量。准备:把速冻汤圆放室温下自然解冻待用,如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。做法步骤:1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻,然后用牙签在汤圆上扎3~4个小眼,小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好,大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后,再入锅油炸的时候既不会漏馅,也不会爆掉,是油炸汤圆成功的关键之一。2、油锅倒足量油大火开烧,烧至三四成油温时将汤圆下锅,改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油,装盘开吃。总结油炸汤圆的成功要点1、每只汤圆至少要扎3~4个小眼,这样可以防止炸至过程中突然爆裂,但扎了小眼后也不能掉以轻心,也要做好防止意外爆裂的准备。2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅,并用小火慢慢地炸到金黄色,如果油温太高或火太大就容易炸糊,而且外面糊了里面却不熟。3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的,芝麻的用量随自己的喜好就行了。4、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸,麻烦而且远不如直接炸的口感好。

汤圆可以油炸着吃吗

元宵和汤圆都可以炸着吃。有两个办法,一是直接放到油里炸,而且一边炸一边用勺子把元宵或汤圆敲开一道小缝防止汤圆在受热是发生爆炸。这样做缺点是里面的馅容易流出来好煳锅。还有就是先把汤圆或元宵放在笼屉上蒸一下,再炸。就是费事麻烦一点,但是不用敲缝馅跑不出来。汤圆比较完整。 问题补充:我已告诉你两个办法啦,你咋不好好看呢?汤圆直接用油炸油温过高的话汤圆就是要爆炸的。可得小心啊!!!!

汤圆能油炸吗?

用料

汤圆 适量

面包糠 少放,不够再放

油炸汤圆(元宵)的做法

汤圆煮熟,稍微控干点水分、放微凉。先放一个到面包糠里,让汤圆沾满面包糠。(不要一起放,会黏在一起)

油锅加热放汤圆,也是一个一个放进去炸。(注意:汤圆加热可能会爆开,小心溅油)

炸至金黄,出锅!盛盘!(这里面就有炸了裂开的)

家中买的汤圆可以炸着吃吗?

可以比如可以锅里放点油煎一下,然后放点热水,盖锅盖

速冻汤圆能拿出来炸着吃吗?平时都是煮的

买回来的速冻汤圆,不用解冻,直接炸就可以了。首先是在油锅中放进去一些油,油要稍微的多一些,当有微微有一点热的时候,就要把汤圆放进去,用小火慢慢的炸汤圆,等到汤圆的表面成了金黄色就可以捞出来了。注意一点,在炸汤圆以前可以先在汤圆上用竹签扎一些小孔,因为这样炸汤圆不会让速冻的汤圆炸开,导致油溅的到处都是,而且熟的比较的快,比较的省力气。否则很容易被烫伤

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