广西菜纪录片(看广西美食)

中新网柳州7月29日电。com:广西母子拍摄乡村美食，吸引海内外200多万网友围观。
作者魏
“戴着一顶帽子，穿着一件花衬衫，还有一双做乡村菜的巧手.”这是《三农》视频创作者魏向网友展示的IP形象。艾煎饼，梅子排骨，杨梅炖鸡，桑葚糕………………..
27日，魏正在广西柳州市穿山镇百亩荷田的一角采摘莲梅作为食材，拍摄莲子炖鸡的美食视频。视频的拍摄者是魏的儿子周敏。“我妈负责出镜，我负责视频的拍摄、剪辑、发布。”周敏说。
图为周敏在剪辑视频。魏郑国
去年12月，25岁的周敏辞去南宁电信专员一职，回到家乡做自媒体。周敏没有选择做2-3分钟的短视频，而是做了10分钟左右的长视频。他说，“不仅是食物的制作过程，还有视频中的草、树、一只猫和一只狗。这些画面合在一起，就形成了一幅完整的农村生活画面，需要通过一个长视频来展现。”
在周敏看来，他的母亲魏邱东不仅擅长家常菜炒菜，还创新性地将各种水果与传统食物相结合，做出新的菜肴，一定会受到很多网友的喜欢。在周敏的鼓励下，他们一拍即合，买了相机，选了题目，做了拍摄前的准备。但是在一月份第一次拍摄的时候，母子俩都犯了很多错误。
图为魏和周敏在观看视频资料。魏郑国
“我很少拍照，所以面对镜头的时候会有点慌张，有时候还会把食材放错位置。”魏回忆说：由于只有一个摄像头，周敏需要不断变换拍摄角度。一道原本只需要15分钟就能做好的菜，花了近30分钟。经过几段时间的磨合，他们的投篮越来越好。
半年来，“柳州姐姐”账号的视频在全网播放超过200万次，周敏还将视频发布在海外视频平台上，吸引了超过9万名外国网友的关注。周敏说，“刚开始创作的时候，我想把中国的传统饮食文化介绍到海外，给外国网友讲中国乡村的故事。”
图为周敏正在拍摄。魏郑国
目前，周敏的收入主要来自视频平台的激励收入，单个视频的收入从几百到上千不等。周敏说，虽然收入不高，但他乐在其中。在野外工作了4年后，周敏很清楚离开家是什么感觉。周敏说，“我希望远离家乡，在城市工作的人，能找到情感共鸣，唤起乡土情怀，向一直生活在城市的人展示丰富多样的乡村生活。”许多网友在他们的视频下留言：我想念我妈妈做的饭。
近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，人们越来越关注农村发展的现状，越来越多的“城里人”返乡创业，成为新农民。他们以手机、相机为“新农具”，活跃在互联网上。比如“滇西小哥哥”、“乡下小爷”、“钟书桃姐”等“三农”自媒体创作者，借助视频平台流量，发声更响亮。
来源：中国新闻网